Rund um Rum

5 Inhalt Vorwort – Ein Buch zum Rum ..................................................................................... 7 Einführung ins Thema oder „Was ist das eigentlich, Rum“? .......................................... 9 Herkunft und Herstellung .......................................................................................... 13 Kleiner Exkurs zur politischen Korrektheit des Wortes „Schwarze“ ............................. 23 Nun aber endlich zum eigentlichen Thema: Rum ....................................................... 27 Bezeichnungen und Marken ....................................................................................... 37 Weitere Bezeichnungen .............................................................................................. 39 Firmen und Marken ................................................................................................... 41 Die spannende Geschichte des Rums ......................................................................... 47 Die Royal Navy, der Overproof Rum und ein Admiral ............................................... 51 Rum – das Zahlungsmittel der karibischen Piraten und anderswo .............................. 55 Vom Gesöff zur Edelspirituose .................................................................................... 57 „Rumstadt“ Flensburg ................................................................................................ 61 Rumcocktails und andere Mischgetränke ................................................................... 71 Rum in der Literatur .................................................................................................. 77 Verwandte Spirituosen ................................................................................................ 81 Rum als Wirtschaftsfaktor .......................................................................................... 83 Und nun zur Praxis .................................................................................................... 86 Museen, Führungen und weiterführende Literatur ..................................................... 86 Glossar ....................................................................................................................... 89 Bildnachweis ............................................................................................................... 91 Über den Autor .......................................................................................................... 92 Danksagung ................................................................................................................ 92