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Wissenswertes über Tee
Mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 68 Litern gehört Tee zu den
beliebtesten Getränken in Deutschland, das belegen die Zahlen des Deutschen Tee-
verbands. Klassiker wie Darjeeling und Earl Grey sowie die Kräutertees Pfefferminze,
Kamille und Fenchel sind seit Jahren die beliebtesten Sorten. Immer größerer Beliebtheit
erfreuen sich auch Grüne Tees und Tees aus exotischen Ursprüngen wie Neuseeland oder
Thailand.
Im Norden Deutschlands wird vermehrt Schwarztee getrunken, während die Süddeut-
schen Kräutertees vorziehen. Diese Vorlieben haben in der historischen Entwicklung
ihren Ursprung. Bereits
im Mittelalter wurden
Kräutertees bevorzugt im
Süden getrunken. Dies
lag unter anderem an den
zahlreichen Klöstern, die
zumeist einen Kräutergar-
ten besaßen. Im Norden
trat der Schwarztee erst
über Holland, dann später
über die deutschen Ein-
fuhrhäfen seinen Siegeszug
vor circa 400 Jahren an.
Tee enthält bis zu drei Pro-
zent Koffein, welches zur
Stoffklasse der Alkaloide
gehört. Im 19. Jahrhundert
wurde dieser Wirkstoff im
Tee noch als Thein oder
Teein bezeichnet.
Tee ist nicht nur Bestandteil verschiedener Kulturen rund um den Globus, sondern auch
eine exotische Pflanze, Heil- und Genussmittel sowie ein bedeutendes Wirtschaftsgut.
Mit dem Schiff kommt der
Tee im Container aus aller
Welt nach Deutschland.
Je nach Größe des Schiffes
werden die Container in
Hamburg oder Bremerhaven
umgeladen oder zwischen-
gelagert.